La transición al metabolismo cetósico es una situación fisiológica compleja que el organismo experimenta cuando elige como fuente de las grasas como primordial recurso energético, en lugar de los hidratos de carbono. Esta fase de cambio, que ocurre de forma paulatina, puede estructurarse en distintas fases, cada una con rasgos https://thebookmarkid.com/story19488704/reacciones-bioqu%C3%ADmicas-en-la-cetosis