Китайската народна република оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Кулинарната култура на древен Китай съчетава практичност с изтънченост. През вековете на Чжоу, Хан и Мин се създават техники с вековна устойчивост. Сосовете и ферментиралите храни са основа на кулинарната идентичност. Античната кухня отразява моралните и социални норми на времето. https://davye581pco8.jasperwiki.com/user